Description
Le vin Blanc Domaine du Raifault produit en Cépage Chenin, s’appelle également « Pineau de Loire ». Vin blanc simplement surprenant et rare avec seulement 2 Hectares réparti sur 3 communes distinctes : Chinon, Savigny–En–Véron et Beaumont–En–Véron. Tout d’abord, la macération se fait en fût de chêne mettant en suspension les lies fines pour apporter l’onctueux vin. Ensuite en dégustation, le Nez s’ouvre intense sur des notes de citron confit et de mangue, évoluant sur de fines notes de coing et de tilleul. Enfin, La bouche tendre et ronde soutient une belle fraicheur, avec d’élégantes notes citronnées et d’agrumes en finale.
